Ingredients
Säfte & Flüssigkeiten
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200 ml frischer Orangensaft
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100 ml Zitronensaft (ca. 3-4 Zitronen)
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150 ml Limettensaft (ca. 5-6 Limetten)
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300 ml Kokoswasser
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500 ml Tonic Water
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300 ml Ginger Ale
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200 ml Sodawasser
Sirupe & Süßungsmittel
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250 ml Ingwer-Sirup (hausgemacht oder gekauft)
Frische Kräuter
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2 Handvoll frische Minzblätter
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1 Handvoll frisches Basilikum
Früchte
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200 g gemischte gefrorene Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
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3 reife Mangos
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2 Passionsfrüchte
Eis & Dekoration
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Crushed Ice (nach Bedarf)
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Eiswürfel (nach Bedarf)
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Essbare Blüten zur Dekoration
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Zusätzliche Zitrusscheiben zur Garnitur
Instructions
Wasche alle frischen Zutaten gründlich unter kaltem Wasser. Reibe Zitrusfrüchte mit einer Gemüsebürste ab, besonders wenn du die Schalen verwendest. Stelle alle Gläser kalt oder fülle sie mit Eiswürfeln zum Vorkühlen.
Presse Orangen, Zitronen und Limetten frisch aus. Schneide Zitrusfrüchte in dünne Scheiben für die Garnitur. Wasche essbare Blüten vorsichtig. Bereite Crushed Ice vor, indem du Eiswürfel in einem Geschirrtuch mit einem Nudelholz zerkleinerst.
Gib 50 ml Orangensaft, 30 ml Limettensaft und 20 ml Ingwer-Sirup in einen Shaker. Füge 5-6 frische Minzblätter hinzu und muddle sie leicht. Fülle mit Eiswürfeln auf und schüttle kräftig für 15 Sekunden. Seihe in ein Glas mit Crushed Ice ab und toppe mit 100 ml Tonic Water.
Püriere das Fruchtfleisch einer Mango (ca. 100 ml Püree). Mixe mit 50 ml Passionsfrucht-Saft, 30 ml Kokoswasser und 20 ml Limettensaft. Gieße über Crushed Ice und ergänze mit 80 ml Ginger Ale. Rühre vorsichtig um.
Püriere 100 g gemischte Beeren mit 30 ml Zitronensaft und 20 ml Ingwer-Sirup. Passiere die Mischung durch ein feines Sieb, um Kerne zu entfernen. Gieße das Beerenpüree in ein hohes Glas und fülle langsam mit 120 ml Sodawasser auf für einen Schichteffekt.
Dekoriere jeden Cocktail mit passenden Garnierungen: Zitrusscheiben, frische Kräuterzweige, ganze Beeren oder essbare Blüten. Serviere sofort mit Strohhalmen oder Cocktaillöffeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Getränke
- Cuisine: International
Nutrition
- Calories: 85
- Sugar: 18
- Fat: 0.2
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 2
- Protein: 1