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Frisch gebackener Aprikosen Crumble mit goldenen Streuseln in weißer Auflaufform von oben fotografiert

Aprikosen Crumble

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Dieser klassische Aprikosen Crumble vereint saftige, vanillearomatische Aprikosen mit knusprigen Butterstreuseln und Mandeln. Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Dessert, das in unter einer Stunde fertig ist.

  • Total Time: 1 Stunde
  • Yield: 6 Personen

Ingredients

Instructions

Für die Füllung:

  • 800 g frische Aprikosen, entsteint und geviertelt

  • 3 EL Zucker

  • 1 TL Vanilleextrakt

  • 1 EL Speisestärke

  • Saft von ½ Zitrone

Für die Streusel:

  • 150 g Mehl (Type 405)

  • 100 g kalte Butter, gewürfelt

  • 80 g brauner Zucker

  • 50 g gehobelte Mandeln

  • 1 Prise Salz

  • ½ TL Zimt

Notes

  1. Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform (20×20 cm) einfetten

  2. Aprikosen mit Zucker, Vanilleextrakt, Speisestärke und Zitronensaft vermischen, 10 Min. ziehen lassen

  3. Aprikosenmischung gleichmäßig in die Form geben

  4. Für die Streusel: Mehl, braunen Zucker, Salz und Zimt mischen

  5. Kalte Butterwürfel hinzufügen und mit den Fingern zu groben Bröseln verreiben

  6. Mandeln untermengen

  7. Streusel über den Aprikosen verteilen, nicht festdrücken

  8. 35-40 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist

  9. 15-20 Min. abkühlen lassen vor dem Servieren

  10. Warm mit Vanilleeis servieren

  • Author: Sophie Weber
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 40 Minuten
  • Category: Dessert
  • Cuisine: Deutsch, Britisch

Nutrition

  • Calories: 320
  • Sugar: 3
  • Fat: 14
  • Carbohydrates: 45
  • Protein: 28

Find it online: https://trendrezept.de/aprikosen-crumble/