Ingredients
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1 große Bio-Salatgurke (ca. 300 g)
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1 Handvoll frischer Basilikum (15-20 Blätter)
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1 Liter stilles Wasser (oder Mineralwasser)
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2 EL frisch gepresster Zitronensaft (optional)
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1 EL Ahornsirup oder Honig (optional)
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Eiswürfel zum Servieren
Instructions
Gurke gründlich unter fließendem Wasser waschen. Bei Bio-Qualität die Schale dran lassen, da sie viele Nährstoffe enthält. In dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
Basilikumblätter vorsichtig in kaltem Wasser spülen und trocken tupfen. Welke oder beschädigte Blätter entfernen. Für intensiveren Geschmack die Blätter leicht zwischen den Händen reiben.
Gurkenscheiben und Basilikumblätter in einen sauberen Glaskrug oder eine große Glasflasche geben.
Mit 1 Liter stillem Wasser aufgießen. Optional 2 EL Zitronensaft und 1 EL Ahornsirup für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
Den Krug verschließen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Für intensivsten Geschmack über Nacht ziehen lassen.
Basilikum-Gurken-Wasser eiskalt mit Eiswürfeln in Gläser füllen. Mit frischem Basilikumzweig und Gurkenscheibe garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränke
- Method: Gesamtzeit: 2 Stunden
- Cuisine: International
Nutrition
- Calories: 15
- Sugar: 2
- Fat: 0.1
- Carbohydrates: 3.5
- Fiber: 0.5
- Protein: 0.5