Ingredients
Scale
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4 Lachsfilets (je 180 g)
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2 EL Olivenöl
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1 TL Salz
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½ TL schwarzer Pfeffer
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1 TL Knoblauchpulver
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Saft von 1 Zitrone (geteilt)
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200 ml Sahne
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100 g Frischkäse
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2 Knoblauchzehen (gehackt)
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1 EL Butter
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1 TL Dijon-Senf
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3 EL frischer Dill (gehackt)
Instructions
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Ofen auf 180°C vorheizen
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Lachsfilets trocken tupfen und in gefettete Ofenform legen
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Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zitronensaft würzen
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15-20 Minuten backen bis der Lachs gar ist
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Für die Sauce: Butter erhitzen, Knoblauch anbraten
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Sahne und Frischkäse hinzufügen, schmelzen lassen
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Senf, restlichen Zitronensaft und Dill unterrühren
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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Sauce über den Lachs gießen und servieren
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: abendessen
- Cuisine: International
Nutrition
- Calories: 485
- Fat: 35
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 0.5
- Protein: 38