Name: Knoblauch Butter Garnelen Pasta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Spaghetti oder Linguine; 500 g rohe Garnelen (geschält, entdarmt); 4 EL Butter (ungesalzen); 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 EL Olivenöl; 150 ml Weißwein oder Hühnerbrühe; Saft von ½ Zitrone; 1 TL Chiliflocken; Salz & Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie, Parmesan zum Servieren

Ingredients

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400 g Spaghetti oder Linguine
500 g rohe Garnelen (geschält, entdarmt)
4 EL Butter (ungesalzen)
4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 EL Olivenöl
150 ml Weißwein oder Hühnerbrühe
Saft von ½ Zitrone
1 TL Chiliflocken
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, Parmesan zum Servieren

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Instructions

Pasta al dente kochen, Pastawasser aufheben
Garnelen in Olivenöl 90 Sek. pro Seite anbraten, beiseitestellen
Butter & Knoblauch in gleicher Pfanne 60 Sek. braten
Mit Wein ablöschen, einköcheln lassen
Butter, Zitronensaft, Chili hinzufügen
Pasta einrühren, Garnelen zurück, mit Petersilie servieren

Author: Sophie Weber
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Pasta
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Calories: 520
Fat: 14
Carbohydrates: 62
Protein: 32