Ja, du kannst den Zucker komplett weglassen oder nur wenig verwenden, vor allem wenn die Mango sehr reif und süß ist. Oft reicht der natürliche Fruchtzucker, damit der Eistee angenehm süß schmeckt.

Bester Tee für Mango Eistee?

Klassisch wird kräftiger Schwarztee wie Assam oder Ceylon verwendet. Für eine mildere Variante eignen sich auch Grüntee oder Weißtee sehr gut.

Teebeutel oder loser Tee?

Beides funktioniert. Nutze hochwertige Teebeutel und halte die empfohlene Ziehzeit ein, damit der Tee nicht bitter wird.

Im Kühlschrank ist Mango Eistee in einer geschlossenen Karaffe etwa 2–3 Tage genießbar. Danach lässt Aroma nach und die Mango kann sich optisch verändern, daher möglichst frisch trinken.

Für Partys vorbereiten?

Ja, Mango Eistee ist ideal für Partys und lässt sich gut am Vortag zubereiten. Tee kochen, Mango pürieren, mischen, kalt stellen und kurz vor dem Servieren Eiswürfel, Deko und frische Mangostückchen hinzufügen.

Mango Eistee – 5 unwiderstehlich einfache Sommertricks

Ingredients

Scale

3–4 TL Schwarztee (oder 3 Teebeutel)
800 ml Wasser
2 reife Mangos (ca. 300–350 g Mangopüree)
3–4 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack)
3–4 EL frisch gepresster Zitronen- oder Limettensaft
Eiswürfel nach Bedarf
Optional: frische Minze, Mango- und Zitronenscheiben zum Garnieren

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Wasser aufkochen, kurz abkühlen lassen, Schwarztee 3–5 Minuten ziehen lassen, Tee abseihen.
Zucker oder Honig im heißen Tee auflösen, Tee auf Raumtemperatur abkühlen lassen und kalt stellen.
Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen, im Mixer fein pürieren, optional durch ein Sieb streichen.
Kalten Tee mit Mangopüree und Zitronen-/Limettensaft in einer Karaffe verrühren, nach Geschmack nachsüßen.
Mango Eistee mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Gläser mit Eiswürfeln füllen, Mango Eistee einschenken, mit Minze und Mango-/Zitronenscheiben garnieren.

Author: Sophie Weber
Prep Time: 10 min
Cook Time: Koch-/Ziehzeit: 10 Minuten
Category: Getränke
Cuisine: International

Nutrition

Calories: 50
Sugar: 11
Carbohydrates: 12
Fiber: 0,3 g
Protein: 0,5 g