Name: One Pot Lasagnesuppe
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; 800 g stückige Tomaten (Dose); 200 g Tomatenmark; 1 L Rinderbrühe; 250 ml Sahne; 250 g Lasagneplatten, zerbrochen; 2 TL Basilikum, getrocknet; 2 TL Oregano; Salz, Pfeffer, Zucker; 200 g Ricotta; 100 g Parmesan; Frisches Basilikum

Ingredients

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500 g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
800 g stückige Tomaten (Dose)
200 g Tomatenmark
1 L Rinderbrühe
250 ml Sahne
250 g Lasagneplatten, zerbrochen
2 TL Basilikum, getrocknet
2 TL Oregano
Salz, Pfeffer, Zucker
200 g Ricotta
100 g Parmesan
Frisches Basilikum

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Instructions

Olivenöl erhitzen und Hackfleisch 5-7 Minuten anbraten bis es gebräunt ist
Zwiebeln zugeben und 3-4 Minuten glasig dünsten, dann Knoblauch 30 Sekunden mitbraten
Tomatenmark unterrühren und 1-2 Minuten rösten lassen
Tomaten, Brühe und Gewürze hinzufügen, aufkochen lassen
Zerbrochene Lasagneplatten einrühren und 12-15 Minuten köcheln lassen
Sahne unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Mit Ricotta, Parmesan und frischem Basilikum servieren

Author: Sophie Weber
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Suppe, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Calories: 485
Fat: 24
Carbohydrates: 38
Protein: 28