Ingredients
Scale
350 g Penne, 1 Zucchini, 1 gelbe Paprika, 100 g Erbsen, 100 g Kirschtomaten, 2 Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 800 ml Gemüsebrühe, 200 ml Sahne, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano, Zitronenschale, Basilikum, Parmesan
Instructions
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Knoblauch & Zwiebeln in Öl anbraten (2 Min.)
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Paprika & Zucchini hinzufügen (3 Min.)
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Pasta, Brühe & Gewürze in den Topf geben
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12–14 Min. köcheln, regelmäßig rühren
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Sahne, Tomaten, Erbsen & Zitronenschale einrühren (2 Min.)
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Abschmecken, mit Basilikum & Parmesan servieren
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 16
- Carbohydrates: 62
- Protein: 13