Ingredients
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Boden: 250 g Mehl, 120 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 TL Backpulver, Prise Salz, 130 g Butter, 2 Eier, 2-3 EL Milch
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Apfelschicht: 800 g Äpfel, 60-80 g Zucker, 1 TL Zimt, 1 Pck. Vanillezucker, 30 g Speisestärke, 2 EL Zitronensaft
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Vanillecreme: 500 ml Milch, 1 Pck. Vanillepuddingpulver, 60-80 g Zucker, 200 ml Sahne, 1 Pck. Sahnesteif
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Streusel: 180 g Mehl, 120 g Butter, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 TL Zimt
Instructions
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Boden: Zutaten rühren, in gefettete 26 cm Springform streichen. Klopfen für Luftblasen.
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Apfelschicht: Äpfel würfeln, mit Gewürzen einkochen, Stärke einrühren, auf Boden geben.
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Streusel: Zutaten verreiben, über Äpfel streuen. Bei 180°C 35-40 Min. backen. Abkühlen.
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Vanillecreme: Pudding kochen & abkühlen, Sahne schlagen, heben & auf Kuchen streichen.
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Kühlen: 2 Std. kalt stellen. Mit Puderzucker servieren.
- Prep Time: PT30M
- Cook Time: PT40M
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 320
- Fat: 16
- Carbohydrates: 40
- Protein: 4