Vorbereitung: Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 30×20 cm) mit Butter einfetten. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Pasta kochen: Pasta ins kochende Wasser geben und 2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen. Erbsen in den letzten 3 Minuten mit ins Wasser geben. Abgießen und 200 ml Nudelwasser auffangen.

Sauce ansetzen: Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten glasig anschwitzen (nicht bräunen lassen).

Mehlschwitze: Mehl über die Zwiebeln streuen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen lassen.

Sauce fertigstellen: Milch und Sahne langsam unter ständigem Rühren zugießen. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 150 g Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.

Mischen: Pasta, abgetropften Thunfisch, Erbsen und Paprikawürfel in einer großen Schüssel vermengen. Käsesauce darübergießen und vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

In Form füllen: Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform füllen und die Oberfläche glattstreichen. Den restlichen Käse (50 g) darüber streuen.

Topping: Semmelbrösel mit Olivenöl vermischen und über den Käse verteilen.

Backen: Den Thunfisch Pasta Auflauf 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

Ruhen lassen: 5 Minuten ruhen lassen, dann mit frischer Petersilie garnieren und servieren.