Ingredients
Scale
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1–2 TL Matcha-Pulver (Ceremonial oder Culinary Grade)
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250 ml Pflanzenmilch (Hafer, Mandel oder Soja)
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1–2 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft
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60 ml heißes Wasser (80°C)
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Optional: Prise Zimt oder Vanilleextrakt
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Optional: Eiswürfel für kalte Variante
Instructions
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Matcha-Pulver durch ein feines Sieb in eine Schale geben
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60 ml heißes Wasser (80°C) hinzufügen
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Mit Bambusbesen oder Milchaufschäumer in schnellen Zickzack-Bewegungen 20-30 Sekunden schlagen bis eine schaumige Paste entsteht
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Pflanzenmilch erwärmen (60-70°C) und aufschäumen
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Aufgeschäumte Milch langsam über die Matcha-Paste gießen
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Nach Geschmack süßen und sanft umrühren
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Optional mit Matcha-Pulver bestäuben und sofort servieren
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränke
- Cuisine: Japanisch / Modern
Nutrition
- Calories: 120
- Sugar: 12
- Fat: 3.5
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 2
- Protein: 3