Ingredients
Scale
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2 Scheiben Leberkäse (ca. 1,5–2 cm dick)
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2 frische Eier (M/L)
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1 EL Butter
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Salz, schwarzer Pfeffer
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1 TL Senf
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2 Scheiben Bauernbrot
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Gewürzgurken nach Belieben
Instructions
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Leberkäse aus dem Kühlschrank nehmen, Rand einschneiden
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Butter in Pfanne bei mittlerer-hoher Hitze erhitzen
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Leberkäse 2–3 Min. pro Seite goldbraun braten
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Warm stellen, Hitze reduzieren
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Frische Butter in Pfanne, Eier einschlagen
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Deckel drauf, 2–3 Min. bei niedriger Hitze garen
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Servieren mit Brot, Senf und Gurken
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht / Mittagessen / Abendessen
- Cuisine: Deutsch / Bayerisch
Nutrition
- Calories: 490
- Fat: 37
- Carbohydrates: 18
- Protein: 22