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Obatzda

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Das beste Obatzda Rezept – cremiger bayerischer Käseaufstrich mit reifem Camembert, Frischkäse, Bier und Gewürzen. Einfach, authentisch und unwiderstehlich.

  • Total Time: 20 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

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250 g reifer Camembert
100 g Frischkäse (Doppelrahm)
50 g weiche Butter
1 kleine rote Zwiebel
2 EL Weizenbier
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
½ TL Kümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Camembert auf Zimmertemperatur bringen und mit Gabel zerdrücken
Frischkäse und Butter unterrühren
Zwiebel, Bier und Gewürze einmischen
1 Stunde kalt stellen
Mit Paprika garnieren und servieren

  • Author: Anna Fischer
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Aufstrich
  • Cuisine: Bayerisch

Nutrition

  • Calories: 285
  • Fat: 24
  • Carbohydrates: 3
  • Protein: 12