Markus Schneider 
Apfel-Nuss-Kuchen riecht für mich immer nach Großmutters Küche. Ich erinnere mich noch genau, wie sie jeden Herbst einen riesigen Korb voller Äpfel aus dem Garten holte und lächelnd sagte: „Heute backen wir! » Der Duft von … Lire plus
Spätzle selbstgemacht – das erinnert mich sofort an die Küche meiner Oma. Jeden Sonntagmittag stand sie am Herd, ein altes Holzbrett in der Hand, und schabte mit geübten Bewegungen den Teig ins sprudelnde Salzwasser. Der … Lire plus
Lammkeule mit Kräutern — allein dieser Name bringt mich sofort zurück in die Küche meiner Großmutter. Jeden Sonntag füllte sich das ganze Haus mit dem betörenden Duft von Rosmarin, Knoblauch und langsam gebratenem Lamm. Sie … Lire plus
Himbeerkuchen — allein das Wort bringt mich sofort zurück in die Küche meiner Großmutter. Jeden Sommer, wenn die Himbeeren im Garten leuchtend rot wurden, stand sie schon am Backofen. Der Duft von frischen Himbeeren und … Lire plus
Apfelschnecken-Krapfen erinnern mich sofort an meine Großmutter. An kalten Herbstnachmittagen stand sie in ihrer kleinen Küche, rollte den Teig mit ruhigen Händen aus, und der Duft von Zimt und frischen Äpfeln zog durchs ganze Haus. … Lire plus
Klopse in Sahnesoße – schon beim Namen steigt mir der Duft meiner Kindheit in die Nase. Ich erinnere mich, wie meine Großmutter an einem kalten Sonntagnachmittag in ihrer kleinen Küche stand, die Hände sanft über … Lire plus
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch – ein klassisches Familiengericht, das sofort Kindheitserinnerungen weckt. Der Duft von gebratenem Hackfleisch, Knoblauch und frischen Kräutern erinnert mich an die Sommer bei meiner Großmutter. Heute gehört dieses einfache, herzhafte Ofengericht … Lire plus
Leberkäse mit Spiegelei – dieses Gericht riecht nach Kindheit. Ich erinnere mich noch genau, wie meine Oma samstags in der Küche stand, die Pfanne auf dem Herd brutzelte und der Duft von gebratenem Fleischkäse durchs … Lire plus
Frikadellen selbst machen – das erinnert mich sofort an meine Großmutter. Jeden Sonntag stand sie in ihrer kleinen Küche, die Hände voller Hackfleischteig, und formte mit einer Ruhe und Liebe die schönsten Frikadellen, die ich … Lire plus
Gulaschsuppe – allein das Wort lässt mich sofort an kalte Winterabende bei meiner Oma denken. Sie stand stundenlang am Herd, rührte in ihrem großen gusseisernen Topf, und der Duft von Paprika und geschmortem Rindfleisch zog … Lire plus
Berliner mit Vanillecreme — allein dieser Name weckt bei mir sofort warme Erinnerungen. Als Kind stand ich sonntags neben meiner Oma in der Küche, die Hände voller Mehl, und wartete ungeduldig darauf, dass die goldenen … Lire plus
Schnitzel mit Zitrone erinnert mich immer an meine Oma. Jeden Sonntag zog dieser unverwechselbare Duft durch die ganze Wohnung – heiße Butter, goldbraune Panade und der frische Spritzer Zitrone obendrauf. Ich saß als Kind auf … Lire plus